Лечебное питание при анемии

Продукты питания — самый важный элемент в нашей жизни. Различные продукты представляют собой не только замечательный способ подкрепиться и пополнить запас энергии, но и возможность побороть много различных заболеваний. К примеру, анемия, это заболевание при котором в крови снижаются эритроциты.

Правильное питание при анемии

Для того что бы побороть это заболевание, не обязательно принимать лекарственные препараты, можно просто увеличить уровень потребления железа. То есть нужно увеличить потребление некоторых продуктов.

При анемии нужна определенная диета. Она включает в себя высокое количество белков.

А вот жирные сорта мяса, сало и животные жиры необходимо убрать из рациона. Лучше всего использовать сливочные и растительные масла. А так же легкие виды мяса и рыбы.

Безусловно, нужно употреблять большее количество витаминов группы В. Для этого обязательно в рацион питания при анемии нужно включить субпродукты, например печень. Еще бобовые, яичные желтки, творог, отруби и дрожи.

Конечно при анемии нужен еще и фолацин, который содержится в капусте, салате и зеленом луке. А так же все фрукты и ягоды с темно-зелеными листьями.

Нужно помнить что анемия приводит к понижению желудочной секреции, поэтому просто необходимо в рацион включить различные бульоны, такие как грибные, овощные и рыбные. А еще к пище добавлять различные специи, так как они помогают желудку переваривать пищу.

Если есть противопоказания к употребления мяса, можно заменить усиленным приемом козьего молока. Такой способ в большей степени подходит для младенцев. Но молочная диета поможет и людям, которые по каким та причинам не употребляют мясо.

Питание больных анемией должно быть по максимуму разнообразным. Поэтому не нужно забывать про крупы. Лидером таких круп заслужено является гречка.

Так же при анемии приемы пищи должны быть частыми, не менее пяти раз.

Вот, к примеру, меню диеты для больных анемией на один день. На первый завтрак нужно съесть сто грамм жареной или вареной печени и картофельного пюре грамм двести, а так же чашку сладкого чая.

На второй завтрак сто грамм яблок и немного сыра.

На обед можно съесть зеленый борщ, вареную курятину грамм сто — сто пятьдесят, немного овощей на ваш вкус и чашку компота.

На полдник свежие ягоды и бисквит. На первый ужин овсянку с молоком двести грамм и немного фруктов.

На второй ужин можно просто выпить чашку простокваши или кефира с овсяным печеньем.

Такая диета быстро восстановит ваши силы, и избавить вас от такого неприятного заболевания как анемия.

Интересные материалы по теме: